Saltiwski Mjasokombinat Saucisse "Drogobycka"

Évocation directe des charcuteries d’Europe de l’Est, la “Drogobycka” se distingue par sa grosse mouture de porc, sa jutosité maîtrisée et une fumaison nette qui prolonge les arômes sans dureté. Cuite puis fumée, elle offre une texture ferme mais élastique, idéale à la tranche : sur pain de seigle avec moutarde forte, en zakouski à côté de cornichons et raifort, ou tiédie à la poêle pour révéler sa rondeur. En cuisine, elle s’invite dans les œufs brouillés, les galettes de pommes de terre, les soupes consistantes ou glissée en dés dans une salade de pommes de terre — un goût franc, chaleureux, qui rappelle les marchés et les tables familiales des Carpates à la Baltique.

À conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture. Trancher fin pour les sandwiches ou plus épais pour une dégustation à l’assiette ; servir avec une bière blonde bien fraîche ou un kvass pour un accord traditionnel.

Ingrédients : porc, sel, stabilisants : E451, E450, E407, épices, antioxydant : E301, gélifiant : E508, conservateur : E250, fumée.