DomArt Pain de seigle et de froment letton

Né des fournils baltes, ce pain letton mêle la profondeur du seigle et la souplesse du blé dans une mie serrée, moelleuse et aromatique. L’équilibre aigre-doux souligne la pointe toastée du malt, tandis que le carvi apporte une note anisée et chaleureuse. Tranché fin, il magnifie les tartines salées (hareng, saumon, charcuteries, fromages à pâte pressée), accompagne soupes et bortsch, et se prête aussi au petit-déjeuner, légèrement grillé avec beurre et miel. Format 600 g, idéal pour les tablées d’Europe de l’Est comme pour le quotidien.

farine de seigle 52 %, farine de blé 20 %, eau, sucre, son de blé, malt de seigle 1,6 %, levure, sel, carvi, agents de boulangerie (farine de blé, farine de haricot, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), gluten de blé.
Allergènes : gluten (blé). Traces possibles : œufs, arachides, fruits à coque, soja, sésame.
Conservation : à conserver au sec, à l’abri de la chaleur ; bien refermer après ouverture. Peut être tranché et congelé pour préserver la fraîcheur.