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Vkusnasha "Sefir Sguschjonnoe Moloko"
guimauves fourrées au lait concentré caramélisé
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•• •• •• •• ••Description
Léger comme un nuage et subtilement nacré, ce "Sefir" Vkusnasha marie une mousse délicate à base de purée de pomme et d’agar-agar avec un cœur fondant de lait concentré sucré caramélisé. En bouche, la douceur lactée évoque une confiture de lait soyeuse, équilibrée par la fraîcheur fruitée de la base meringuée. À l’heure du thé ou en fin de repas, ces guimauves offrent une gourmandise typique d’Europe de l’Est, à partager sans façon.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré caramélisé (lait entier, sucre, lactose), purée de pomme, blanc d’œuf, sucre glace, gélifiant : agar-agar (E406), régulateur d’acidité : E270, arôme.
Allergènes : lait (lactose), œuf.
À conserver au frais et au sec. Servir à température ambiante pour un moelleux optimal. Format 300 g.
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