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Vkusnasha "Sefir"
guimauves fourrées à l’orange
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•• •• •• •• ••Description
Légères comme un nuage, ces guimauves "Sefir" signées Vkusnasha marient une mousse délicate à base de purée de pomme et d’agar-agar avec un cœur fruité à l’orange. La texture, souple et aérienne, s’ouvre sur une fraîcheur d’agrumes lumineuse qui équilibre la douceur sucrée, dans l’esprit des confiseries d’Europe de l’Est. À savourer à l’heure du thé, en dessert léger ou en petite attention à partager.
Ingrédients : sucre, garniture 19 % (sucre, sirop de glucose, purée de pomme, préparation fruitée à l’orange (purée de pomme, purée d’orange, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine), gélifiant : pectines, régulateurs d’acidité : E270, E331, arôme, colorant : E160a), sirop de glucose, blanc d’œuf, purée de pomme, sucre glace, gélifiant : agar-agar (E406), régulateur d’acidité : E270, arôme.
Allergènes : œuf.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur. Servir à température ambiante pour un moelleux optimal. Format 300 g.
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