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Riga Standard "Jägerwürstchen"
façon salami cuit, fumé
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•• •• •• •• ••Description
Évocation des comptoirs balto-slaves, ces "Jägerwürstchen" dévoilent une bouchée ferme et juteuse, doucement relevée, avec une note fumée qui s’étire sans agressivité. Le duo bœuf-porc offre un grain net et une mâche précise : à trancher fin pour un sandwich sur pain de seigle avec moutarde forte et cornichons, à griller quelques minutes pour réveiller une salade de pommes de terre à l’aneth, ou à servir tièdes sur une planche de zakouski. Un classique convivial, pensé pour le quotidien comme pour les tablées généreuses.
Ingrédients : viande de bœuf 38 %, viande de porc 20 %, graisse de porc, fécule de pomme de terre, sel, épices, colorant E120, conservateur E250, antioxydants E300, E330, stabilisant E451, régulateur d’acidité E575, exhausteur de goût E621, fumée.
Traces possibles : soja, moutarde, céleri, lait, œufs, fruits à coque, céréales contenant du gluten.
Conservation : à conserver au réfrigérateur et à consommer avant la date indiquée sur l’emballage.
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