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Euro-Asia Choucroute
chou blanc & carottes
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•• •• •• •• ••Description
Brins de chou blanc finement émincés, relevés de carotte et d’une salaison sobre : une acidité franche, un croquant net, une expression limpide du végétal. Cette choucroute, dans sa version la plus simple, retrouve l’esprit des tables d’Europe de l’Est — droite, conviviale, précise — où l’on apprécie la pureté des fermentations et la tenue d’une coupe régulière.
Ingrédients : chou blanc, carottes, sel. Seau 810 g (poids égoutté : 710 g). Produit prêt à consommer.
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