Steinhauer "Assorti Trikolor"

Mariant le croquant des concombres à la chair juteuse des tomates jaunes et rouges, cet assortiment tricolore offre une bouchée lumineuse et fraîche, portée par une marinade nette au vinaigre adoucie d’une pointe de sucre. L’aneth, le laurier et le poivre noir apportent une aromatique végétale et chaleureuse, tandis qu’une nuance de céleri et d’ail souligne la personnalité du jus. Panaché équilibré – tomates jaunes (23 %), tomates rouges (14,4 %) et concombres (15 %) – il rappelle les garde-manger d’Europe centrale, prêts à illuminer la table en toute saison.

À servir en zakouski, avec charcuteries, poissons marinés ou fromages frais ; à glisser dans une salade de pommes de terre, aux côtés d’un rôti, d’un plov, de brochettes ou tout simplement en accompagnement de pain de seigle et de beurre. La texture reste ferme, le croquant précis, la finale herbacée : un classique vif et convivial, pensé pour les grandes tablées.

Ingrédients : tomates jaunes, concombres, tomates rouges, oignon, sucre, sel, céleri, ail, acidifiant : acide acétique, aneth, poivre noir, feuille de laurier.
Allergènes : céleri.