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MLEKOVITA Smietana Polska 18 %
crème aigre traitée thermiquement
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•• •• •• •• ••Опис
Épaissie juste ce qu’il faut et d’une acidité douce, cette “Smietana Polska” à 18 % de matière grasse offre une texture soyeuse et stable, pensée pour la cuisine du quotidien comme pour les plats de fête d’Europe de l’Est. Le traitement thermique assure une tenue exemplaire à chaud : la crème ne tranche pas et s’incorpore sans effort aux soupes, sauces et ragoûts, tout en préservant une fraîcheur lactée plaisante.
Polyvalente, elle nappe un bortsch fumant, équilibre un goulash, accompagne des pierogi ou des draniki, et apporte rondeur à une salade de concombres à l’aneth. À froid, elle se déguste simplement à la cuillère, relevée d’un filet de citron ou d’herbes fraîches ; à chaud, elle lie sans lourdeur et prolonge les saveurs.
Ingrédients : crème, ferments lactiques, amidon modifié, gélifiant : pectine. Allergène : lait.
Poids net : 400 g.
Conseils de conservation : au réfrigérateur. Refermer après ouverture et consommer rapidement. Idéale à froid comme à chaud grâce à sa stabilité et à son acidité équilibrée.
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