Armenjan Préparation de légumes grillés

Un trio méditerranéen à l’âme caucasienne: aubergines, tomates et poivrons grillés longuement, simplement relevés d’une pincée de sel. La chair est fondante, les parfums fumés et solaires; une base 100 % végétale qui évoque les salades de fin d’été autour des grandes tablées d’Europe de l’Est. À tartiner sur pain noir ou lavash, à servir en zakouski, à déposer sur des œufs au plat, des pommes de terre rôties ou un pilaf; parfaite aussi pour napper des pâtes, réveiller un khachapuri, accompagner shashlik, fromages frais ou poissons grillés. Chaude ou froide, elle apporte profondeur et douceur, sans excès d’huile ni d’acidité.

Ingrédients : aubergines grillées, tomates grillées, poivrons grillés, sel.
Allergènes : aucun indiqué. Convient aux régimes végétariens et végétaliens.
Conseils de service : prête à l’emploi. Mélanger avant utilisation.
Conservation : à température ambiante, à l’abri de la lumière ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Format : bocal 900 g. Durée de vie indicative : jusqu’à 24 mois sous emballage fermé.