Chutorok Semoule de blé fine

Soyeuse et régulière, cette semoule de blé à mouture fine est l’ingrédient indispensable des cuisines d’Europe de l’Est : elle donne une “mannaya kacha” onctueuse et sans grumeaux, structure les gâteaux “mannik”, épaissit délicatement crèmes et soupes, et apporte tenue aux beignets, gnocchis et quenelles. Sa granulométrie homogène hydrate vite et cuit en quelques minutes, pour une texture lisse, veloutée, au goût franc de céréale douce. Au petit déjeuner, elle s’apprécie avec beurre et confiture ou un filet de miel ; en dessert, elle s’unit au lait, à la vanille, aux fruits rouges ou aux pommes rissolées ; en salé, elle se glisse dans les farces, les gratins de légumes et les soupes épaisses.

Produit de garde-manger pratique et polyvalent, parfait pour des préparations rapides comme pour des recettes de famille plus élaborées.

Poids net : 800 g.
Allergènes : contient gluten (blé).
Conseils de conservation : à garder au sec et à l’abri de la chaleur. Refermer soigneusement après ouverture.